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新西兰一共有八所大学，全部是国立大学（新西兰没有私立大学）。新西兰所有的大学都签署了“新西兰关于对留学生的指导与照顾之行业规则”， 因此，所有大学都可以招收国际学生。这八所大学是（排名不分先后）：
奥克兰理工大学
林肯大学
梅西大学
奥克兰大学
奥塔哥大学
坎特伯雷大学
怀卡托大学
维多利亚惠灵顿大学
新西兰大学是建立在科研基础上的高等教育机构：所有的教师都须在他们的专业进行研究，并有所建树。正是以科研为基础这一点，使新西兰的大学区别于其他高等教育机构，从而促进了新西兰教育体系的质量和深度。
新西兰大学的研究水准一直在国际上享有很高的声誉。每年在国际学术刊物上（其中的许多都是世界一流的权威学术刊物）发表的大量高质量的文章就是证明。新西兰一流的科学家多次夺得国际学术大奖，这也充分证明了新西兰在国际学术界的地位。
新西兰政府同时也出资支持本国世界一流的研究中心和研究设施。我们把这些研究中心称为“优秀科研中心”（Centres of Research Excellence）。一个中心通常由一所大学主持，但是中心的科研工作是由来自不同大学、不同研究中心的专家共同进行的。
新西兰大学的学术强项
奥克兰理工大学
奥克兰理工大学的研究能力发展非常迅速，尤其是近年来转为大学以后，该大学与科研领域的专家和单位保持密切的联系，确保大学进行的科研工作与新西兰社会的实际需要紧密相关。同时，奥克兰理工大学的校园还拥有一个“中国文化中心”，是在该校学习的中国学生和学者的家园。该中心为学生提供在新西兰学习和生活提供咨询，为中国学生与新西兰学生的交流建立桥梁。
林肯大学
林肯大学共有16个核心研究课题，涉及从动物研究、食品研究到生态学和旅游学的广泛领域。林肯大学在商业、管理、科学、初级生产、环境管理和旅游方面拥有学科优势。坐落在林肯大学的“国家高级生物保护中心” (www.bioprotection.org.nz), 是新西兰政府特别资助的7个优秀科研中心（Centres of Research Excellence）之一，拥有世界一流的科研设备。该中心由新西兰一流的植物保护专家建立，在生物安全、害虫防制和其他方面进行研究。研究的课题还包括高级农业生物技术。
梅西大学
梅西大学约有20% 的学生是研究生，许多课程是研究课程，但同时与实际紧密相连。 目前，科研活动的增长率是每年15%。
梅西大学在纯科学、应用科学（包括农业、园艺、兽医学）、商业、教育、社会科学、科技、工程和信息科学方面独具特长。 坐落于梅西大学的阿兰• 威尔森分子生态与进化研究中心 (The Allan Wilson Centre for Molecular Ecology and Evolution），是新西兰政府特别资助的7个世界级优秀研究中心（Centres of Research Excellence）之一，拥有世界领先的科研设备。来自新西兰5所大学的科研人员在这里研究发展新的DNA数学模型，对分子进化速度、生物多样性、分子人类学等方面进行研究。
坎特伯雷大学
该大学的17个研究中心与其他国家有广泛的国际合作。例如新西兰人体界面科技实验室 (www.hitlabnz.org) ，就是美国华盛顿大学人体界面科技实验室（HitLab）的附属实验室。新西兰人体界面科技实验室致力于创造出世界领先的人机交流界面，增强人类的活动能力，加大信息工业现有产品的自由度和实用程度，从而革新人类与电脑的交流方式。
伯雷大学的课程评估与管理研究中心(Curriculum Evaluation and Management research centre），是与英国德汉姆大学的合作项目。
奥克兰大学
在奥克兰大学注册的4600名全日制研究生中，36%的学生选择的都是研究课程。该大学拥有新西兰七个世界级优秀研究中心 (Centres of Research Excellence) 之中的四个，这些世界级优秀研究中心能够享受政府的特别资助，从而拥有世界顶尖级的研究设备。这四个研究中心是：
- 分子生物学研究中心
- 新西兰数学与应用研究中心
- 国家毛利文化发展与推进优秀研究中心
- 国家成长与发展研究中心
奥塔哥大学
该大学研究课题宽泛，从南极科学研究到生态学，从生物多样性的研究到亚洲研究均有覆盖。奥塔哥大学其他方面的学术强项包括生物科学（包括解剖学、生物构造学、植物学、 生物化学、海洋科学、微生物学和动物学），心理学，人类学，历史和艺术史，地质学，法律和哲学。奥塔哥大学的医学院有很强的科研能力，在海内外颇负盛名。
坐落在该大学中心的“创业园“ (www.cfiotago.com), 是该校主要的研究试验中心。 它的主要目的是鼓励和发展科研成果的商业运用，尤其在生物科技和IT领域。奥塔哥大学医学院、生物化学、微生物、食品研究、电脑科学、物理和动物学方面的科研工作者都参与创业园的活动。
怀卡托大学
怀卡托大学是新西兰领先的研究型大学之一，在九个单项学术研究领域中被新西兰教育部排名第一。领先的院系包括计算机与数理科学学院、自然科学与工程学院以及怀卡托大学管理学院。大学位于新西兰的科学中心区域，承担生物科学和保健品行业的前沿研究。大学其它的科研强项包括：通过对环境与大气研究探索全球变暖和可持续性发展、计算机与数理科学等等。大学拥有多项与中国科学院联合开展的科研项目，同时发展了一个强有力的商业化机构，致力于学术研究的产业应用。
惠灵顿维多利亚大学
维多利亚大学是新西兰最大的研究中心之一。“麦克迪尔米德高级材料与纳米工艺研究中心”（The MacDiarmid Institute for Advanced Materials and Nanotechnology), 是新西兰政府特别资助的7个世界级优秀研究中心 (Centres of Research Excellence) 之一。阿兰• 麦克迪尔米德教授是惠灵顿维多利亚大学的校友，也是新西兰唯一一位在世的诺贝尔奖金获得者（2000年化学奖）。该中心拥有四项研究课题：纳米工程材料及其设备；新电子，光电与超导材料；功能性材料；软材料、合成液与多孔介质。
马拉格汉医学研究中心（The Malaghan Institute of Medical Research）是新西兰首屈一指的独立的生物医学研究中心，大学的科学家们开展生物科学方面的研究，进行蛋白体生物学和生物科技领域的科研工作，包括研制新的抗癌药物，以及运用蛋白质科技快速诊断疾病方面的发展。
惠灵顿维多利亚大学是最早开始政策研究、政府和社会方面的研究中心，并以此著称。该大学的政府学院是创立著名的澳大利亚新西兰政府学院的成员之一，同时还拥有健康服务研究中心、政策研究中心和策略研究中心。
大学还拥有地球物理研究中心，该中心和地质与原子能科学中心联系紧密，并和南极科研中心有密切的合作。南极科研中心为大学进行南极方面的研究提供建议和经验。该大学还在电子出版、网上图书馆、词典学、法律和建筑专业拥有优势。
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