厨艺茶艺进课堂 高中生留学催生“国际特色课”

　　泰国合十礼、日本鞠躬礼、西方拥抱礼……记者近日在洪山高中看到，课堂上老师讲起了国际礼仪。这是该校今年新开的课程，前来学习的都是打算今后出国的高中生。随着高中毕业生出国越来越普遍，类似特色课在高中颇受青睐。

　　出国先学礼节

　　高中开设国际礼仪课

　　当天前来授课的是石牌岭职业高中国际礼仪课程教师叶英。作为洪山高中请来的“外援”，叶英介绍了国内外礼仪的差异和各国的主要礼仪。

　　“中国人比较谦和，见面一般行拱手礼，而西方一般以拥抱礼、贴面礼居多。”叶英说，中国人以左为大，拱手礼是左手在上，右手在下，而西方正好相反，行拥抱礼右手在上，左手在下。国际通用的是握手礼，一般伸出右手，双脚并拢，双眼注视对方，并稍微弯曲身体示人以敬。

　　此外，一些国家有忌讳，比如不能随便问对方年龄、不能摸小孩子的头，不能随便许诺等等。“出国问忌，入乡随俗，才不至于出洋相。”叶英的讲解令不少学生兴致盎然，没想到出国读书还有这么多讲究，一些学生还跟着老师现场学起来。

　　特色课受热捧

　　准留学生学茶艺高尔夫

　　洪山高中副校长晏汉生介绍，本学期该校在国际部的基础上，新成立了一个面向出国留学的“中加国际班”，吸引了不少学生关注。该班实行双语教学，学生不仅要接受中方必修课程，还要修完加拿大高中必修课程，毕业时取得中加双高中文凭，可直接申请读加拿大的大学。

　　最值得注意的是，这个班开设的活动实践课。每天下午3:40开始，“中加班”学生都要在老师带领下动手实践，有时去花卉市场上科学课、了解植物生态，有时候去茶楼学茶艺、品味传统文化。

　　“国外大学很强调动手能力，这些技能和经历将来有助于他们更好地完成国外大学的学业。”晏汉生说，下一步学校将引进校外专业老师，教学生初级高尔夫球。

　　此前，武汉外国语学校就开设了高尔夫球选修课（本报10月22日报道），吸引了18名高中生“尝鲜”，为今后出国跟外国人打交道做准备。

　　留学专家建议

　　出国读大学应先学自立

　　实际上，高中生赴海外留学前准备工作很多，由于出国要独立生活，一些学生还提前在国内学习厨艺，掌握一些基本菜肴的做法，以免上了大学不会做饭饿肚子。

　　启德留学有关专家说，如今高中毕业出国的学生越来越多，除了做好经济准备、掌握语言技能，学习一些必备的技能和礼仪是需要的，这些在关键时候都能派上大用场。

　　专家表示，留学重在提高适应能力，准备出国的学生应当培养自主意识，因为走出国门，离开父母，什么都要靠自己搞定，除了要学会独立生活，还要学会与人交往。（楚天都市报 记者高家龙 通讯员夏志涛 摄影：记者程铭）

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