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在文化节上的“叫卖”
留学的日子在紧张的学习生活和有趣的“交流”生活中飞逝。转眼，我迎来了在日本的第一个夏天，而广岛大学“学园祭”也轰轰烈烈地开始了。》》复杂的日本 复杂的日本人的面孔
每年夏秋季节，日本的各个大学都会举办具有本校特色的“学园祭”，也就是校园文化节。与国内大学文化节有所不同，“学园祭”多由学生们自己组织，自己主持，活动内容也丰富多彩，热闹非凡：乐队演出、当众演讲、特卖场、食品一条街、研究展示……“学园祭”成为日本大学生施展才华、进行自我宣传的极好舞台，每个人、每个社团在此时无不使出浑身解数，IAHU自然也不例外。
还是在小小的和室，一样热烈的气氛。以何种方式参与，成为IAHU成员的主要议题。大家七嘴八舌，各抒己见。爱耍宝的David想和IAHU的成员一起组织一个乐队演出，还要求女孩子伴舞；真由美觉得参加特卖场，把自己喜欢的小东西拿出来与别人分享很有意思；IAHU的核心人物青木则坚称卖小点心一定有市场，不如利用这次“学园祭”赚上一笔。几经讨论，大家决定采纳青木的意见。
大方向既定，出售什么样的小点心成为首要问题：品种不能太单一，但又要考虑到场地设施的限制以及可操作性；其次，小点心还必须能够迎合学生的口味，保证盈利。最后，深受女孩子喜爱和老少咸宜的fruits cake（水果蛋糕）和croquette（法语：炸肉饼）榜上有名。此外，深具经济头脑的青木还提出可以兼卖饮料。
口头讨论后，大家开始分头行动。食品一条街虽然只有一天时间，但有大量的前期工作需要进行：填写递交申请表、抽签决定摊位、交保证金、借器材、采购食品等等。申请表和摊位问题由悠一郎负责，田借器材，而食品采购员的工作就交给了青木、Eppu、圭映子、知永子、真由美等人。
水果蛋糕的制作方法比较简单，所需的奶油和水果都可以在超市买到，小蛋糕是eppu和青木驱车几百公里到专门的糕点生产厂家“山崎面包”定购的。我们的重头戏在炸肉饼上。炸肉饼的基本原料是土豆和肉。在食品一条街开张的前一天，大家早早的去菜店买了土豆，每人带了三、四个回家将土豆削皮后，聚集到学校的男生宿舍。这里有一个很大的厨房，里面设备齐全。炸肉饼的加工制作就是在这里完成的。
在我看来，炸肉饼的制作方式很繁琐，但据说这在日本是家常菜，也是妈妈们的拿手好菜之一。首先要将削好皮的土豆用开水煮熟，再制成土豆泥；第二步是将事先买好的肉馅煮熟，并佐以胡椒、盐等调料调味；最后将肉馅包在土豆泥中揉成长长的椭圆形，一个炸肉饼就这样诞生了。这只是半成品，经过油炸后，它才能成为真正好吃的食品。
对于很少下厨房的我来说，这是一次有趣的经历：与好朋友围坐一团，说笑的同时炸肉饼就在自己手下诞生了。制作过程中还有个小小的插曲：青木嫌开始做的炸肉饼味道太淡，一把抓起胡椒和盐就撒在了肉馅上，结果我们卖出的炸肉饼有咸有淡，味道各异。但最后测试的结果，发现还是青木式的味道最好！
“学园祭”的第二天，食品一条街开幕了。一条街设在校园最大的停车场上。停车场被分成3个长条，每一条上都设有两排小摊位，不仅有小吃，还有二手物品、游艺等等。IAHU的摊位在停车场的正中间。摊位前的宣传板是圭映子和裕子用了一晚上的时间制作而成的。红色的“IAHU”和绿色的“国际交友会”格外醒目，右下角表明了食品的价格：水果蛋糕150日元，炸肉饼200日元，饮料50日元。
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悠一郎给现场的IAHU成员进行了分工。炸肉饼需要油炸，由Eppu和其他几个男孩子承担这项“艰巨”的工作。青木专职吆喝叫卖兼收银。我和其他人负责制作水果蛋糕：在小蛋糕上切开一个十字形，将奶油挤进，放上水果。不到一分钟，一个可口的水果蛋糕新鲜出炉。制作比较简单，但也需要不少体力：要将生奶油用搅拌器搅拌至出沫。几次下来，胳膊已酸得不行，赶紧唤来悠一郎帮忙。
上午10点多“生意”一开张，就吸引了不少女孩子前来，她们的目标都是水果蛋糕。马上，独家制作的炸肉饼成为了明星。一时间摊位前围满了人，真正供不应求。炸肉饼的人气也带动了饮料和水果蛋糕的热销：吃炸肉饼时顺带也会喝上一杯饮料（何况不知什么时候就会碰上青木秘制的炸肉饼，那就更需要饮料解渴了），而女孩子看到水果蛋糕总会忍不住买上一个。
下午4、5点时，人潮慢慢消退。“会计”青木又想出新花样，号召大家进行最后的“冲刺”：疯狂大减价和主动出击。炸肉饼和水果蛋糕降至原有价格的2/3，再让女孩子端着托盘主动到摊位外推销。我也成为美女推销队伍的一员，面相善良的男孩成为我的“下手”目标。锁定目标后，立即奔至其面前，本着骗死人不偿命的原则，温柔语气辅以可爱微笑，很少有人狠心空手而去。尤其知道我的留学生身份后，更有人一气买下多个以资鼓励。一圈下来，倒也为IAHU赚下不少钱财，心中颇为自得。
傍晚时分，关门大吉。浑身已累散了架，但一算帐发现刨去成本，我们居然有了不小的盈利。在日本参与的第一次“生意”，给我如此美好回忆和实在的经济利益，也算一个惊喜。
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