舌尖上的留学：搜寻留学国家的必吃菜

　　新鲜加拿大

　　加拿大是一个移民国家，饮食文化具有多元化的特色，融合了多个国家的饮食文化，在加拿大不同地区可以尝试到采用新鲜材料制作而成的各国美食。加拿大美食最大的特色是食材新鲜，量足价廉。最具代表性的美食有：新鲜三文鱼、生蚝、枫唐、野米、周打鱼汤、汉堡包、铁板西冷扒。

　　毛利文化新西兰

　　海鲜：因为四面环海，新西兰的海产即新鲜又充裕，海鲜，毛利人称为卡摩瓦那。在毛利文化中，卡摩瓦那代表一种高级的地位象征。新西兰的布拉夫牡蛎是世界上首屈一指的贝类。

　　烤羔羊：鲜嫩多汁的烤羔羊肉是新西兰人的最爱。这里的羊肉之鲜名冠全球，是新西兰出口的主要肉类之一。佐以迷迭香和各色时令蔬菜的烤羊肉必将让您欲罢不能，绝对是不容错过的美食享受。

　　毛利窑烤：窑烤是 2000 多年来毛利人广为使用的烹制方法，如今只在特殊场合用到，烤制的传统美食有鸡肉、海鲜和各种蔬菜。

　　奶酪与葡萄酒：如果您正在寻觅顶级的葡萄酒和奶酪，那一定要把目光锁定新西兰。我们拥有众多世界一流的奶酪生产厂，制造的蓝霉奶酪、陈年奶酪和香滑奶酪声名远扬。

　　炸鱼+薯条：温和的夏日夜晚，最适合坐在风光秀美的新西兰海滨，用炸鱼配薯条犒劳自己一番。新鲜捕捞的鲷鱼、鳕鱼和好吉鱼是烹制这道菜的常见食材，码料之后炸至酥脆便可装盘上桌。盘中也少不了鲜美的贻贝和鱿鱼圈。炸鱼配薯条几乎在新西兰每个角落都能吃到，就着啤酒更是舒心爽口。

　  火腿西班牙

　　西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。

　　西班牙风干火腿：西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料

　　海鲜饭：海鲜饭种类很多，大多以黄色为主，这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花，一种黄色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鲜的腥味，还让米饭粒粒。

　　马德里名菜：马德里烩菜（cocido Madrileno）和牛肚（callos），在马德里的大部分餐厅里都能吃到这两道菜西班牙菜；其它的名菜还有大蒜浓汤（sopa de ajo）、蜗牛餐（caracoles）、土豆煎蛋饼（tortilla de patatas）等等。

　　蒙特卡多：是塞维利亚最有名的点心，一种圣诞节的传统点心，在西班牙和拉丁美洲最流行。

　　香肠煮豆子：香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜，使用当地特有的一种小白豆和香肠做成的美食。