英国：不拘泥闷骚优雅传统 用生命卖萌的国家

这道奇怪造型、奇怪色泽的菜叫做巧克力茄子。做法是蒸熟的茄子上涂一层巧克力酱，味道请自行想象。

红酒雪梨加冰淇淋。从来没见过这么黑的雪梨，这雪梨中毒了吧？

这是园艺图？这是倾情奉献的奥利奥+蚯蚓软糖。

　　奥运会正在伦敦火热进行着，英国也因此成为网友们关注的热点。一般提到英国，人们会想到大本钟、泰晤士河、伦敦桥、憨豆先生、女王、福尔摩斯、007、小贝……但是！不要被英国闷骚优雅传统拘谨所迷惑，在历史悠久的泰晤士河畔，一切天然呆的事情都在发生。

　　黑暗料理

　　1.如果BBC要拍《舌尖上的英国》，解说词应该是这样的：

　　当清晨的第一缕阳光洒出一道道金色的琉璃于泰晤士河之上时，河畔威斯敏思区的“老伦敦威记鱼和薯条店”就已经开门营业，迎来它的第一批客人。

　　老店主史特·威廉总是笑眯眯的，当记者问道，什么是做出世间独一无二的鱼和薯条的秘诀时，老爷子淡淡地说道：“很简单，要诀就是keep them simple。”顿了一下，他继续道：“无论多么名贵的海鱼，无论它们的大小或者肉质如何不同，作为我们英国人，都要对它们一视同仁统统裹上面粉，炸到糊了为止这，便是英国美食的精髓所在。”老爷子说完后，又深深地喝了一口刚泡好的清明前采摘的立顿速溶红茶，露出老伦敦人满足而含蓄的表情。

　　记者还在回味老威廉先生的话，而这时店内的客人也渐渐地多了起来，作为一家于维多利亚老佛爷年间就办起来的老店，吸引了上至在议会上班的达官显贵，下至从南岸到北岸来打工的人生loser们的广阔顾客群体无论是哪一种，都保持了老伦敦鱼和薯条的传统吃法：用报纸裹着吃。看那用《泰晤士报》包裹着吃的是来自国会的绅士们，绝对令人上火不消化的薯条滴下的油脂落在他们的领结之上；而对面用嘲讽眼光看着他们的落魄姿势分子们，自然是用一贯左倾的《卫报》来包裹一条条三高超标100倍的炸鱼。而那些年轻南岸loser们，也不在乎用《太阳报》的封二裸女来包裹他们的早餐。

　　这，就是伦敦的早晨。

　　2.当我们走出假想，来到现实，一位身在英国的豆瓣孩子发现了一道BBC推荐的英国传统名菜：仰望星空(Stargazy pie)。

　　具体地说，这是一种派，有许多整鱼点缀其中，这本来也没什么，只是鱼头似乎都在朝用餐的人看一般……请看图。

　　根据这道菜的实际感官效果，我国留学生表示，也许这道菜也可以叫“死不瞑目”。

　　3.对于传统的英伦美食fish & chips，英国人民是充满感情的。@英国那些事儿 在微博上透露：

　　麦当劳大叔利用赞助商特权条款，禁止奥运场馆周围的餐馆卖薯条！牛排、香肠神马的全都不能搭薯条卖！要吃薯条只能买麦当劳的！不过只有一个得到了赦免，那就是鱼可以跟薯条一起卖。原因是英国奥委会认为 fish & chips 是一个不可分割的整体，作为英国传统饮食文化神圣不可侵犯！

　　自从麦当劳禁薯令发布后，英国餐馆老板纷纷表示将把chips改名为Frits出售。更多的老板表示，他们将誓死捍卫让英国人民吃正宗英式薯条的权利。

　　4.但是也有英国人对黑暗料理表示了抗议

　　@Scswga说，一个在英国留学的中国MM在宿舍炖了一只鸡，香飘全楼，结果当场就有英国小伙子求婚。果真英国黑暗料理连他们本国人也受不了了！