用料：

　　9英寸的未烤制的Pie shell（馅饼面托）一个。

　　两个鸡蛋，打碎划匀。

　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。

　　一杯（约八盎司）红糖。

　　一茶匙半Cinnamon（香料）。

　　半茶匙盐。

　　两勺化奶油或人造奶油。

　　一杯脱脂乳。

　　一茶匙香草液。

　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。

　　做法：

　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。