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　　中国酒店管理行业的蓬勃发展机遇

　　嘉宾观点二十：国内酒店人才需求推动瑞士留学热

　　搜狐出国主持人许晓书：北京、上海、广州、香港、澳门酒店业各有什么样的特色，是否有一些比较明显的区别？

　　罗国锋（瑞士恺撒里兹酒店管理学院中国办事处行政总监）：大体来说北京、上海包括将来的广州酒店业的发展都是类似的，北京和上海还有广州可以算是中国在北方、中部、南方的发展中心，很多五星级的酒店在国际五星级酒店在这些地方都有它们的分店。

唯一例外的澳门酒店相对于香港在内其它中国七大城市的酒店，它们更片向渡假型还有赌场型的酒店。我们也有不少香港和澳门包括中国大陆学生在澳门工作，现在澳门赌场的发展非常蓬勃，他们也需要大量的包括像大陆的酒店管理人才去就业，而且他们的福利也非常好。

　　搜狐出国主持人许晓书：中国哪些景区比如丽江的悦榕城、长城脚下的公社凯宾斯基，这样的酒店跟星级酒店相比有什么样的区别？在人才招募上面是否会有一些比较利好的措施？

　　罗国锋（瑞士恺撒里兹酒店管理学院中国办事处行政总监）：这些旅游景区的酒店现在有很多精品酒店或者渡假型酒店，对于国际型的管理人才来说除了商务人士的要求之外，客人的要求不一样，可能需要我们的管理人才更具备其它相关的知识，比如现在很多包括在丽江、长城脚下的公社它们有自己非常好的SPR温泉理疗，我们学校提供相关的课程，希望我们的学生将来可以适应和面对不同的需要。

　　搜狐出国主持人许晓书：我们的课程其实根据行业不停地更新？

　　罗国锋（瑞士恺撒里兹酒店管理学院中国办事处行政总监）：首先像酒店管理本科，学生在第一年学的比较多的是酒店运营的东西，比如餐饮管理和客房管理。但是从第二年第三年开始主要是商科，学人力资源管理、金融、市场营销、传统的管理学、经济学、法律等商科知识，他们在将来到了酒店工作的时候不但是应用这些知识，主要是管理工作。同时我们也提供很多根据世界发展趋势相关的选择课程，比如SPR温泉疗养管理、赌场管理、电子商务管理，我们也会根据最新的酒店和旅游业的发展趋势为我们学生提供相关课程。

　　搜狐出国主持人许晓书：是不是意味着学生读了酒店管理专业学习的课程是一样的，为什么就业的时候可能有人去客房方向，有人去餐饮方向，这个是由于什么造成的？

　　罗国锋（瑞士恺撒里兹酒店管理学院中国办事处行政总监）：首先关于学生的兴趣，有些学生觉得自己比较喜欢餐饮，他喜欢美食餐饮方面，有些学生比较外向适合销售，有些学生比较内向的比如做财务或者行政管理方面，主要还是根据学生自己本身的兴趣。其实这个并不是固定的，在酒店所有的部门学生将来都会有机会轮换，比如我们在美国的见习经理计划，学生毕业之后到美国学习18个月，先在餐饮部半年，在客房部半年，销售部半年，这样对酒店有一个整体的认识。学生并不局限在某一个部门工作。

　　搜狐出国主持人许晓书：一开始培养的就是全能型人才。

　　罗国锋（瑞士恺撒里兹酒店管理学院中国办事处行政总监）：全能的商业管理管理。

　　搜狐出国主持人许晓书：好的，谢谢罗国锋先生做客搜狐出国嘉宾演播室为我们进行了全面细致、精彩权威的《最有“钱”途的专业之酒店管理》主题解读，广大网友可以到搜狐出国频道上浏览文字图片视频内容。谢谢大家的关注。

　　（完）

　　

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