对到异乡苦读的莘莘学子而言，「健康」是最大的本钱。而维持健康的基本之道，就是要有足够的「营养」。很多在国内为大家熟知的食物，到了国外，形状变了，质地味道也变了。相对的，也有许多新的东西出现，这些对我们而言很陌生的东西，乍看之下很新鲜；但，怎麽吃？就不知道了。有没有勇气去尝试？建议大家不妨大胆地去试， 从便宜的开始起买，第一次可以买少量，每一次试一种，如此累积下来，「吃」的领域就扩充了，而且，「囗味」是可以培养的。不挑食 的人，走到哪都不会有营养不良的问题。

　　一般说来，国外食品含糖及脂肪都较高，所以自己做饭是个不错的选择。若是打算自炊，电锅是必备的，可用来煮饭、煮汤、炖肉。煎锅、煮锅在国外可以购买。微波炉及烤箱在是非常普遍的，不但节省时间，也会使饮食内容增色不少。若有机会到中国城，可以买些如酱油、粉丝、麻油、咸蛋、豆瓣酱之类的佐料。
　　
　　通常，一周购物一次，费用因地方而异。但，基於营养的需求，肉类 、蔬菜、水果一定不能少。鱼、肉、奶、蛋、豆等项目是在选购食品 时首先要考虑的。每天早餐喝杯鲜奶，吃颗白煮蛋，如此一来，精力 较隹，工作效率也将提高。
　　
　　留学生常因课业繁忙，情绪紧张，在身心备受压力之下，很容易有消化系统的疾病，如胃痛、消化不良、便秘，或者是头痛、失眠，这些 极容易导致恶性循环。健康恶化，丢了奋斗人生的本钱，才是大大地 划不来呢！应该安排自己有规律的作息，养成良好的生活习惯，培养 一、二项运动嗜好。高糖高淀粉的食物如巧克力、冰淇淋、蛋糕、派 、马铃薯不宜多吃。太咸、太油的食品也尽量少吃，鱼、蛋、奶制品及一般的蔬果是值得摄取的。 在国外求学，什麽钱都可以省，唯独伙食费千万不能省。否则，省了伙食费，花了医药费，就太不值得了。