三十八岁的法国人赫伯罗特上月在满地可市中心的时尚街区圣凯瑟琳 (Ste－ Catherine) 街开了全市唯一的一家“水吧”，不卖啤酒、伏特加以及其它酒类，专耐进口纯净水，可谓别具一格。

　　自从今年春天从法国来到满地可后，赫伯罗特就一直在寻找新的商机。在别人的建议下，他和女友杜玛斯决定投资这项特别的商业。水吧有二十五种不同的纯净水，分别从德国、法国、意大利、瑞典、威尔士等地进口，还有的取自卑诗省的冰山之巅，每瓶售价一元六角到三元不等。

　　来到水吧，顾客们除了可以喝到各种具有异域风情的纯净水之外，还可以选购一些独特的工艺品。包括乳胶收音机、橡皮铅笔、充气家具、会跳舞的机器人。甚至还有一架可以观察行星的遥控天文望远镜。

　　赫伯罗特表示，赚钱并并不是他开这项业务的唯一目的。他希望能够在加拿大和北美开设多家水吧连锁店，把水的理念引入美发、指甲修剪和工艺设计等领域。