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在德国生活的日子里，语言要学是当然的，生活习惯虽然邻居间关了门，互不干扰不用认真学习，可是入乡随俗，饮食习惯还是给德国人同化了不少。在旋风一样的忙碌里，大清早灌下一杯香浓咖啡以醒瞌睡，时间不够，抓来表面硬如石头的面包，一通撕咬充饥是常事。 要添加维生素，对着一盘完全不需要厨艺的生菜胡萝卜，还是可以吃出一点兔子家族的表情来。这种吃法，仅仅是为了活命，完全没有文化和享受，所以常常吃过了东西，肚子饱了，还是瞪着一双饿得发绿的眼睛，发愁和想家的感觉会在这种时候升腾到极至。 在家乡早餐我钟情在脑子里列出一串可口的单子，再任选一样，午晚餐在家吃，或是去餐馆，样式更是五花八门。别看有时候端着脑袋大的碗，对着满满一桌食物，看相十分恐怖，可就是吃得再多，罢了席，在家乡还是站起来一群赵飞燕，只偶尔夹杂个把杨贵妃，数量少，所以一点不扎眼睛。不像在德国的视野里，动不动就看见几位超重人士。 面对传统德国厨房端出的吃食时，我更发愁，油腻的大块动物肢体，无论煎炸炖煮，都已经烂熟得几乎用不着牙齿的功能，而且看起来黑乎乎的，十分可疑。主食是永远的土豆，无论怎样变花样，都是一副土豆的德行，光看着就毫无胃口。还有周围多数胖胖大大的人影，都在明显地证明着吃下这种传统食物的结果，往往还没动刀叉，我饱的感觉就已经到了喉头。另外也的确不想将胃做了麻袋装满了在地上拖着走。 上某些中餐馆，看见不伦不类的一个头盘浆糊汤，再听见店主和厨子在挂了“中国皇宫”的牌子下面，叽叽呱呱讲越南话加上价钱贵得惊人，感觉一如买了假冒伪劣产品，便不愿常去了。 偶尔空下来，还是会想自己买菜下厨，奢望做出几样可口的家乡菜肴来解馋。无奈一向受了太多的父母恩宠，吃是会了，做菜的技术倒忘了学。往往凭记忆选几样想吃的菜，拿到厨房等灵感出现，再现配了下锅炒来，出锅的东西总是让我感叹理想与现实的距离有多么的遥远，还算有一种叫味精的好东西，可以将这种距离填补起来一点，不然我早就认输了！ 我非常好吃，但却不懒做。在家乡，我常常自告奋勇地去买菜，虽然自由市场乱糟糟的，可人气很旺。萝卜红菠菜绿的，市场上蔬菜的新鲜劲儿，看着就让人高兴。当菜市场是自家的花园遛一遛，东买一下菜，西尝上一点新上市的熟食，搞不好可以吃得半饱了再回家。最喜欢的是和卖菜的老乡讨价还价，醉翁之意不在酒！我是喜欢听他们特有的地区方言，故意搭话而已，讨价还价并不是目的。反正从小算术就不好，称的斤两本来就看不懂，何况大家又开始说重量是几克几克了，我更是一窍不通。一开始游玩自由市场，提回来的菜，级别都是一些退休老干部。后来交到了几个老乡朋友，经过摊子的时候他们会叫我，因此跟回家的菜，也会有些新鲜货色。 德国没有什么自由市场可以转悠，讨价还价的乐趣就谈不上了，一切的菜蔬，肉类摆在超级市场货架上明码实价，也倒省心。有段时间人心惶惶，电视上不仅报道德国的牛得了疯病，猪也不健康了！原因是他们破坏正常自然规律，将在国内可以卖好价钱的肉类头头脑脑，全粉碎了再喂回给活着的动物吃下去，周而复始，久而久之，牛就疯了，猪也病了，那么鸡，鸭，羊儿也是难保！ 在超级市场看着琳琅满目的东西，我依然心灰意冷，黄瓜抓上去是软的，大白菜发蔫，三棵一把的小青葱也是低头弯腰在默哀，直到看到了一批大白萝卜，我才高兴起来。论个买的大白萝卜，无论大小都是一个价！冬天的萝卜沉甸甸的，一定很新鲜！我毕竟比较有买菜的经验，当然挑了一个最胖大的买下。德国不仅是人高马大，就连萝卜也快有我的大腿粗，手臂那么长。一心馋一锅萝卜汤当年夜饭，总不能过个斋年吧，所以还冒险买了一盒包装好了的，少猪肉的碎骨头。 抱着我的大萝卜回来，才发现不仅是没有可用的锅，萝卜加上骨头可以够一连大兵吃的！发了一会儿愁，灵机一动，上楼将邻居的大锅抢了来在厨房撸袖子挥菜刀一通折腾心情一好，嘴就不闲着了，大唱中文歌，结果只顾了高兴唱歌，胡思乱想，外加扭来扭去跳舞，结果萝卜煮过了头，又切得大大小小，小块的叉子根本叉不起来，本来肉就少，又给煮化了，剩了东一根西一块光秃秃的骨头，好恐怖地躺在大锅里.开始有心吃光这根异国萝卜，所以米饭是没有煮的。于是我只好，对着一大锅不成样子的萝卜汤，恶心不足但饥饿有加。除了吃下去，根本没有其它选择！一边愁眉苦脸地重复机械咀嚼动作，一边发誓只要再回国，我就干脆坐在一个火锅里头，手脚并用吃个够，最好不要在谁面前保持那种斯文的吃相！我要是再回去，和家人的第一面约在餐馆见。这样很实际反正谁都要吃饭的！特别要补上这顿年夜饭！ 我尽了全力，直吃到我每一口呼吸里都有臭萝卜味儿，可锅里的内容并没有少多少。家人嘱咐的话里，有一句注意饮食，怎么没说具体一些？吃多了萝卜会抑制不住地打萝卜嗝，很恶心的，为什么没有人和我说过？我大概从小到大也没有一次吃过这么多萝卜，我想我现在闻起来一定像个大萝卜，得好好洗个澡。……我再次瞪着一双饿得发绿的眼睛，任凭想家的感觉在心里升腾起来……抬眼望钟，时间已经接近午夜了。 一只电话在手里攥得热乎乎的，不晓得在这个时刻，能够给哪一个仍然醒着或已经熟睡的人拨过去。 电脑里的信箱空空的，怎么这个时候没有人写信了呢？只有网上聊天室，有几个符号魂一样地在游荡。也染了萝卜味儿的指头疯了一样在敲键盘……春节好外面好大的雪只缺了爆竹的声音。今天是中国春节的除夕我已经给爸爸妈妈还有朋友拜了年好开心，可现在过了午夜没有热闹的声音我睡不着不知道要干什么，好我很寂寞…… 窗外有细密的雪由天空筛下来，空气清新凛冽。记起一部拍得很漂亮的MTV，上面也是一个大雪天，一闪一闪的雪花里，有人身上长了好大的两片白色翅膀在飞，我多想也飞啊！我拒绝承认顽强坚硬的心，会在午夜时刻一点一点融化，由喉咙流进胃里的，是湿润的雨珠。 一叠枕边的照片扁扁的，触摸上面生命中的每一个人的脸，都是那样温柔，却并不说话。你们，春节可好呀？ 余佳(德国) |
