抽到一个下下签，拿了这么难写的题目，连废话都不敢说了，直接开篇吧：

　　在外面吃

　　学生嘛，自然吃食堂是免不了了。各大学的食堂都是差不多的形式：自助餐。几块钱吃个糊口：好象只有那些天生就喜欢吃西餐的幸运儿才会说在学校吃的好。进门先排队拿托盘刀叉，然后跟着队伍向前转一圈，看别人拿什么你也拿什么吧。一般是沙拉，肉菜，素菜，主食，饮料各一份，这就是份饭，不象真的自助那样随便添的。多拿了哪样还要单加钱。再到收款台交钱，然后吃吧。吃完了别忘了把托盘收拾好，这可不是饭馆，还有服务员。除了食堂，街上的快餐最常见到中国学生吃的就是Pizza, Doenner(一种土耳其的大饼夹肉，感觉还不错),还有就是烤香肠了。大都也是几个马克一份。如果有机会下馆子，比如语言班同学聚会，或者临时有个什么活动的，先看清价钱，可以承受之后，每人点一份自己的就行了。这里没有国内的那些请吃请喝，包括中国学生在一起的时候，也自觉的成了AA制，自己吃的自己交钱。这个风气挺好的。各国的小饭馆都可以试试，除了中国的。因为这里的中国菜都变了味，搞的什么菜都是一个口味，吃过肯定后悔。

　　在家里吃，

　　要写的就多了。只能现在是挂一漏万了：

　　各种吃物的购买.在德国，除了日常用语之外，最先应该记住的词就是：Aldi, Real, Tegut这几个字，最经济实惠的超市，在德国城市里都有连锁店，刚来的时候只要买东西，就到这几个地方来看，就算什么都不熟悉，至少不会吃太大的亏。在德国生活一段时间，自然就会把米，面，肉，菜的各种价钱倒背如流了。Aldi里面最便宜的米是59芬尼500克，而最贵的米在别的商店会高出5倍，在中国人的口中吃不出什么太大的区别。德国很多东西的价钱都是这样，质量不一定差的远，而只是因为牌子不同或者包装大小的区别，就会在价钱上大相径庭。眼睛好一些，记性好一些的人，自然钱包也会好一些。主食里的面条只有Spaghetti了，煮出来要15分钟，吃的感觉有人说好，有人说太硬，自己试试吧。面粉要买405号的。别问为什么。德国做面包的发酵粉Hefe很好，用来发馒头是又快又好。喝的先说啤酒，各种牌子多的可以搞个智力测验了，我也没什么可介绍的，自己尝尝吧。最好你的口味能感觉出最便宜的一类还不错，比如real或者aldi里面0.39一听的那种，以后能省点钱。可口可乐和国内的价钱差不多，现在因为汇率的原因，好象还便宜了。还是就是便宜的可乐，aldi产的叫river，real产的叫tip，味道差不多。拿出象对待啤酒那种，一定要把价钱低的喝成最好口味的决心，说不定你能发现便宜可乐比正宗的还可口呢。有些便宜的wine也可以试试，如果开始喝不惯那种滋味，加一点芬达进去，会带给你另一种享受。果汁比水果便宜多了，定期补充些维生素C吧。水果罐头也是类似的情况。饮料瓶分两种，写着pfand的价钱里包括押金，空瓶是要退回来的。早起的折磨总是很痛苦的，喝点咖啡吧。除了国内见惯的速溶的以外，还有一种煮的机器，好象打折之后是29马克，然后整包的咖啡买回来，再买一盒过滤纸，煮起来很方便。并且你会爱上这种咖啡的。

　　该说菜了.土豆，胡萝卜，西红柿，黄瓜，鸡蛋，洋葱是最常吃的，一年四季都是这些，来之前问问亲爱的妈妈这些都怎么做出花样来吧。为什么只吃这几样？因为它们便宜呀。要是你是大款或者是大款的什么人并且带着一大批的马克准备过来开吃的，那第一上面的话算我没说，第二就是想问，你能带着我一起吃吗？还有几样可以考虑一周吃一次或者赶上降价的时候多吃点，大白菜(其实chinakohl有时候也可以归到前面那类),青椒，茄子，豆角(有的地方叫扁豆？),菜花等等。也不算是太贵。还有做成罐头的各种菜，自己试试口味吧。值得推荐的就是叫Kraut的德国酸菜。用这种做出来的酸菜粉丝可以让国内做这道菜的饭馆都关了门。这也是德国的招牌。在美国人调侃德国人的时候，就把德国人称为Kraut,据说源于二战时期。然后就是肉了。以前经常听人说：瞧瞧人家外国人，都是吃菜的，那地方，肉便宜的跟白给一样。说这话的人到了德国一定会挨打的。德国平均猪肉价格8马克一公斤，牛肉12马克。鸡肉倒是便宜些。买肉的时候如果你会做也爱吃腔骨，猪蹄等这些麻烦的东西，还是很便宜的。那些切的整整齐齐的肉块，看好价钱再买吧。另外，肉的价钱在不同商店里差别也非常大，好象real里面应该是比较公道的。各种香肠也都是德国的特色，一根一根试过来吧。先提醒一下，适合中国人口味的不是很多。或者你可以想个办法，拿你的口味来适应香肠。买菜也好，买肉也好，还有一个词你会经常看到：bio。见到它就看别的东西吧。凡有这几个字一定是贵不少的，意思就是纯生物纯自然的，对于还不相信化肥会对健康有害的年轻的中国学生来说，相信bio对自己的钱包有害就够了。

　　调味品：饭菜做的香不香，调料是个关键。德国的优点又出来一个：盐，糖都比国内的质量好，价钱也便宜，油更是比水都便宜。(当然是和瓶装的矿泉水比).先推荐德国的本土调料：意大利面酱，沙拉酱，胡椒粉，辣椒面，淀粉(这里就是土豆粉),还有一种小瓶的德国小酱油，(上面写着wuerze)可以做味精的代用品，再有就是叫Bruehne的一种汤料也很好，时间不多时候，放一小勺加两片黄瓜就是很好的汤。蕃茄酱(ketchup)也是必不可少的了。上面说的东西都不贵，可以按自己的口味试试。 和中国人密切相关的土特产都在所谓的亚洲店或者土耳其店里可以看到，中国酱油(3马克左右一瓶),醋(3马克),香油(6马克),花椒，八角，辣酱，香菇，木耳，粉丝等等都可以看到。大部分在国内能买到的东西这里也可以见到。质量还不错，就是有假冒名牌的也可以用。我们起的名字叫假冒但不伪劣。朋友们可以斟酌着买。价钱很难一一写明，大概的标准就是和国内的数字一样的。只是单位从元变成马克了。也就是差个三四倍的样子。

　　总算把最重要的部分写完了，下面该做饭了。以后准备开一个菜谱和拿手菜的专栏，希望大家有心得互相交流。德国的房子里面少有明火，炒菜的时候难免开始会觉得火候不好掌握。总要试几次的。夫妻一起来的学生比较好一些，你做饭来我涮碗。一个人生活最大的做饭问题就是做一次挺麻烦的，做少了不值得忙，做多了又要好几天吃剩的。那也是没有办法的。自己找找规律吧。什么都要锻练出来的。最好每周有个大概的计划，家里什么东西缺了，马上写在小条上，每天尽量不要让自己凑合吃。虽然做饭很费时，不过听着德语广播，好象做出一付没有耽误时间的样子，来做一顿可口的饭菜，也算对的起自己的肚子和对的起在远方关心惦念你的亲人。

　　说到江洋辙了，原来想说吃的是一番漂亮，因为德国人家里做饭从来都是做给眼睛而不是做给肚子的。十个人的请客也就是两大盘沙拉和肉菜，不过桌上讲究的餐具和摆设让你的眼睛舒服之极。只是这种漂亮和中国人的吃距离远了一些。于是用了这个吃出一番思量，思量买菜的价钱，思量今天的吃法，思量到底还能有什么新鲜的做法能让自己吃起来感到更加新鲜和有胃口。只是当饭菜做糊做生做咸做淡的时候，会让你想起妈妈的巧手；当一个人从课堂疲惫的回到空无一人的家中，看着冰冷的灶台的时候，会让你想起爸爸催你吃饭的温暖；当你吃着德国饭菜的不习惯的时候，会让你想起家乡街头小吃的芳香，于是也许你会感受到另外一种这里没有写出来的江洋：其实，在德国，开始吃出来的只是一种异样，最后吃进去的全变成了无数的思乡。

　　ABCDV祝大家好运！