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不离不弃的“中国饭”情结
2003年12月18日10:01  作者: 冽玮  来源: 中国新闻网

  中新社西安十一月十七日电 题:通讯:“中国饭”情结

  ——二OO三年海外华裔优秀学生访问团侧记

  “我们都很爱吃中餐,每天三顿饭最少都要吃一次。”来自马来西亚古晋中华第一中学的沈佩玲如是说。

  今年十六岁的沈佩玲能说一口漂亮流利的普通话,苗条俊秀。她说在马来西亚国内,华裔所占的比例很高,华裔所办的华人学校也十分普及,街头大部分店铺的招牌都用马来文和华文书写,而且中华料理店随处可见,煲仔饭、炒米粉、汤圆、年糕……应有尽有,为弘扬中华民族的传统饮食文化起了很大的作用。

  三个形影不离的泰国“小不点”引起了记者的注意,他们肤色稍黑,身材矮小,其中一个小弟大概只有一米三左右,小小的脸套在宽大的统一营服里,可爱又可笑。经过大姐姐的介绍,得知他叫林明明,今年才十二岁,但华文也相当出色,能说会写。手持一架数码相机,胸前还挂着望远镜,决不放弃任何一点有趣的镜头,尤其是吃的。

  所到之处,这些热爱中国文化的华裔学生,个个忙得不亦乐乎,烤红薯、泡泡油糕、黄桂柿子饼,琳琅满目的陕西小吃令他们馋涎欲滴。特别是一种凹凸不平的石子馍很受青睐,他们缠着卖石子馍的小贩,一再追问为什么要把面饼铺在石头上烤熟呢。

  菲律宾的温廷浩笑眯眯地告诉记者,他们大多是出生于所在国的第三代华裔,从小父母就教他们吃中国饭,订阅华文报刊杂志。所以,很小他们就知道中国有个古老的城市,叫做“西安”。这次来中国前,他专门上网查了西安的美食,很想去吃一顿羊肉泡馍。

  当领队宣布晚餐是饺子宴时,营员们齐齐欢呼起来。

  缅甸的吴小芳是个胖姑娘,爱笑。每上来一种饺子她都会惊呼,拍照。绿莹莹的野菜饺、金灿灿的南瓜饺、红艳艳的油炸饺……后来她发现这样很吃亏,因为饺子会在极短的时间里一扫而空。

  最后上来的是太后火锅珍珠饺,把宴会的气氛推到了高潮。服务员轻柔细语地介绍,珍珠饺要捞着吃,吃一个是一帆风顺;吃两个是双喜临门……,并特别强调这种太后珍珠饺是当年慈禧太后在西安发明的,不可错过。

  一个调皮的男孩故意问,什么也捞不到怎么办?服务员嫣然一笑,那叫无忧无虑。

  

  

 
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